Cascara Bloom – Tee aus der Kaffeekirsche

5,90 14,50 

59,00 58,00  / 1000 g

Cascara Bloom

100% Pulpe der Kaffeekirsche
Kolumbien Bourbon, Geisha & Tabi

Tassenprofil:  Kirsche, Rosinen, Hibiskus

Röststufe: Medium Roast

Lieferzeit: Lieferzeit 2-3 Werktage

Produkt enthält: 100 g – 250 g

Artikelnummer: 27 - 01 - 2025 - 1-1 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Entdecke mit der Kaffeerösterei Seelbinder Cascara Bloom ein einzigartiges, natürliches Getränk aus der getrockneten Pulpe der Kaffeekirsche. Cascara, was auf Spanisch „Schale“ bedeutet, ist ein traditionelles Aufgussgetränk, das sich durch seine fruchtigen, leicht süßen Noten von Rosinen, Kirschen und Hibiskus auszeichnet. Dieses natürliche Wunder vereint den Geschmack von Tee und den Ursprung der Kaffeewelt – und ist dabei kein Kaffee! #nocoffee #seelbindercascarabloom


Was ist Cascara?

Cascara ist die sonnengetrocknete Fruchthülle der Kaffeekirsche, die die wertvollen Bohnen umgibt. Während die Bohne im Inneren zu Kaffee verarbeitet wird, bleibt die Pulpe oft ungenutzt. Doch in Ländern wie Äthiopien oder Bolivien hat man die fruchtige Hülle schon lange als Basis für erfrischende Getränke geschätzt. Cascara ist reich an Antioxidantien und natürlichen Fruchtsäuren – perfekt für alle, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Tees oder Softdrinks suchen.


Herkunft und Nachhaltigkeit

Unser Seelbinder Cascara Bloom stammt aus nachhaltigen Kaffeeplantagen in Mittel- und Südamerika, wo die Fruchthüllen der Kaffeekirsche sorgfältig von Hand geerntet und schonend getrocknet werden.


Wie bereite ich Cascara zu?

Cascara lässt sich einfach zubereiten und bietet vielseitige Möglichkeiten:

  1. Heiße Zubereitung (Tee):
    • 10 g Cascara (ca. 2 EL) in eine Tasse oder Teekanne geben.
    • 250 ml heißes, nicht kochendes Wasser (ca. 90-98 °C) hinzufügen.
    • 5-10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität.
    • Optional mit Honig, Zitrone oder einem Schuss Ingwer verfeinern.
  2. Kalte Zubereitung (Cold Brew):
    • 10 g Cascara in 250 ml kaltes Wasser einlegen.
    • 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
    • Ein erfrischendes Sommergetränk, das pur oder mit Sprudelwasser und Eis serviert werden kann.

Geschmackserlebnis und Einsatzmöglichkeiten

Cascara bietet ein einzigartiges Aroma, das an Hibiskus, getrocknete Früchte und leichte Honignoten erinnert. Es eignet sich perfekt als heißer Tee, erfrischender Eistee oder sogar als Basis für kreative Cocktails. Lasse Deiner Fantasie freien Lauf – ob pur, mit Zitrusfrüchten oder als kohlensäurehaltige Cascara-Soda.


Warum Seelbinder Cascara Bloom?

  • Perfekt für bewusste Genießer und alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.
  • Keine Zusatzstoffe, nur reine Natur.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Menge

100g, 250g