Beschreibung
Cascara Bloom: Tee aus der Kaffeekirsche aus Kolumbien
Cascara Bloom besteht zu 100 % aus der sonnengetrockneten Fruchthülle der Kaffeekirsche. „Cascara“ bedeutet auf Spanisch Schale. Während die Samen im Inneren geröstet und als Kaffee zubereitet werden, wird die getrocknete Fruchthülle mit Wasser aufgegossen. Cascara Bloom wird daher getrocknet, nicht wie eine Kaffeebohne geröstet.
So schmeckt Cascara Bloom
Das Tassenprofil beschreiben wir mit Kirsche, Rosine und Hibiskus. Diese Angaben sind sensorische Eindrücke des Produkts; es werden keine entsprechenden Aromen zugesetzt. Cascara schmeckt fruchtig und deutlich anders als klassischer Röstkaffee.
Kurze Zubereitung
Unser Startrezept: 10 g Cascara auf 250 ml heißes Wasser, etwa 5–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Wir verwenden etwa 90–98 °C heißes Wasser.
Für Cold Brew 10 g Cascara mit 250 ml kaltem Wasser 12 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen und danach abseihen.
Ausführliche Cascara-Zubereitung, Dosierung, Cold Brew & Tipps
Herkunft und Produktdaten
- Herkunft: Kolumbien
- Varietäten: Bourbon, Geisha und Tabi
- Inhalt: 100 % getrocknete Fruchthülle der Kaffeekirsche
- Gebinde: 100 g oder 250 g
- Verfügbarkeit: vorrätig; Versand in 1–3 Werktagen
Cascara Tee kaufen und selbst zubereiten
Wähle oben zwischen 100 g und 250 g und lege Cascara Bloom in den Warenkorb. Der Preis und der Grundpreis werden für die gewählte Größe direkt am Produkt angezeigt.
Cascara enthält Koffein. Die tatsächliche Menge im Getränk hängt von Rohware, Dosierung und Zubereitung ab; ohne chargenbezogenen Laborwert nennen wir keine pauschale Milligrammangabe und leiten daraus keine gesundheitliche Wirkung ab.
