Beschreibung
Eine Kaffeemischung im Verhältnis von 20:50:30 mit dem Aroma / Tassenprofil nach Blaubeere und Haselnuss mit einer wundervollen Crema.
Der Espresso schmeckt wie eine süße, cremige Blaubeer-Haselnuss/Milchschokoladen-Praline.
Daher eignet sich die Kaffeemischung ideal als Basis für alle Milchmixgetränke wie Cappuccino oder Flat-White, ist ebenfalls als reiner Espresso ein Genuss und schmeckt auch als Café Créme aus dem Kaffeevollautomaten.
Die Kaffeemischung besteht aus der Heirloom-Varietät die vor allem in Äthiopien angebaut wird und dort in den Waldgärten des Landes wächst. Heirloom-Kaffees sind durch ihre Natürlichkeit und ihren starken Charakter bekannt geworden.
Da es mehr als 1000 verschiedene Heirloom-Varietäten gibt und die Varietät selten spezifiziert wird bezeichnet man den Kaffee häufig unter dem Sammelbegriff „Heirloom’.
Die Herkunftsregionen definieren die Unterschiede. Je nach Region kann ein regionaler Heirloom-Kaffee ein beeriges oder florales Profil besitzen. In unserem Fall rösten wir das starke ausgeprägte Blaubeer-Aroma heraus.
